Davidovo Bufík
Firemní akce
Rauty
Párty
Večírky
Degustace
SPECIALITY Z TRHANÉHO MASA
- VEPŘOVÉ
- HOVĚZÍ
- KUŘECÍ
PRAVÉ FRANCOUZSKÉ CREPES
- NA SLADKO
- NA SLANO
TYROLSKÝ FLAMMKUCHEN
- S TYROLSKÝM ŠPEKEM
- RŮZNÉ VARIACE
PRAVÝ ŠVÝCARSKÝ RACLETTE
- PŘÍMO ZE SPICIÁLNÍHO GRILU
Ochutnejte speciality evropské kuchyně
✅ 11:00 do 13:00 je připraveno obědové menu ✅
✅ Po 13:00 si můžete pochutnat z nabídky sezónních specialit a stálého menu. ❤️
☎️ Chcete se najíst rychle? Zavolejte Davidovi dopředu a on Vám Vaše jídlo připraví na domluvený čas – 606 813 156 ☎️
▶️ Potřebujete si své jídlo vyzvednout? David Vám ho rád připraví i do krabičky. ◀️
✅ Dopřejte si dobré jídlo a přijďte si pochutnat. ✅
✅ Můžete také využít služeb SVÁČA Z KOLA (nejoblíbenější a zcela jedinečný rozvoz bašty na kolech v Českých Budějovicích), kteří vám objednávku přivezou. ✅
▶️OTEVŘENO I V PONDĚLÍ – PO – PÁ 10:00 – 15:00 ▶️
PONDĚLÍ – PÁTEK
10.08. – 14.08.
od 11:00
PONDĚLÍ
Špenátový krém s krutonky
50,- Kč
Smažený květák s petrželovým bramborem a domácí remuládou
119,- Kč
Filírovaný do růžova pečený flank (pupek) s dipem z pečeného lilku a rajčat, podávaný se salátovou květinou, grilovanou kukuřicí a pita chlebem
179,- Kč
ÚTERÝ
Studená polévka z červené řepy s čerstvým koprem a vajíčkem
50,- Kč
Zeleninový štrúdl v jemné sýrové omáčce, pečený mangold
129,- Kč
Plátky z do růžova pomalu pečené jelení kýty s brusinkovo-jalovcovou omáčkou, růžičkovou kapustou s panchetou, restovanými bramborovými šiškami a marinovanou hruškou v portském víně
189,- Kč
STŘEDA
Italská polévka „Minestrone“ s těstovinou
45,- Kč
Domácí špecle restované s panchetou (italský špek) a cibulí gratinované se sýrem Raclette podávané s malým salátkem
129,- Kč
Pečené kachní prsíčko na bramborových nočkách s lesními houbami polníčkem a parmezánem
169,- Kč
ČTVRTEK
Studená polévka z mrkve, limetky a zázvoru
45,- Kč
Čerstvé těstoviny s boloňskou omáčkou, čerstvou bazalkou a mozzarellou
129,- Kč
Grilované tuby kalamár s velkým míchaným salátem a grenaille brambůrkami
169,- Kč
PÁTEK
Krémová polévka ze sladké kukuřice
45,- Kč
Italský těstovinový salát (těstoviny, ruccula, sušené rajčata, mozzarella, zelenina) s restovanými kuřecími kousky na medu se sezamem
129,- Kč
Telecí „saltimbocca“ (telecí plátek se parmskou šunkou a šalvějí) na krémovém italském risottu, silná masová omáčka s červeným vínem
179,- Kč
DOPŘEJTE SI DOBRÉ JÍDLO
Těším se na Vás.
David
Pro ty, co si nevybrali (týdenní nabídka)
Jihočeská kulajda s koprovým pestem a vajíčkem
59,- Kč
Krémové risotto s lesními houbami (nebo na jiný způsob dle domluvy s Davidem)
139,- Kč
Vepřový steak (200g) z kotlety s přílohou dle vlastního přání (salát, risotto, grilovaná zelenina atd. ) prostě co bude momentálně skladem k dispozici, stačí se opět domluvit s Davidem který Vám mile rád vyhoví
179,- Kč
Čerstvé borůvky s vanilkovou zmrzlinou
50,- Kč
Možnost využití prostoru naší restaurace
k firemním akcím, soukromým oslavám, nebo degustačnímu menu o několika chodech
s kapacitou až šedesát osob.
Zapomeňte na představu nezdravého smaženého fastfoodu bez ducha,
co dělají lidé bez srdce
a vztahu
k dobrému jídlu.
Toto je nová éra moderního, zdravého, chutného
a přesto rychlého vaření,
které si můžete vychutnat
i na stojáka, bez čekání
a rezervací
v restauracích.
Speciality evropské kuchyně
Ochutnejte denně nové speciality evropské kuchyně.
U Davida se můžete nejen příjemně naobědvat, ale i uspořádat soukromou, nebo firemní párty pro 20 nebo i 200 lidí.
Zárukou je příjemné místo, skvělý raut nebo několikachodové menu, které Vám připraví David Bartáček, váš šéfkuchař s 20ti letou praxí v evropských hotelech a zaoceánských parnících.
Napsali o Davidovi
Vladimír Tůma
Davida znám léta, od jeho učednických let. Je na něm strašně znát, že s vařečkou projel kus světa. Prostě umí.
Naposledy jsem měl u něj telecí na víně a pozor, bylo lepší než moje. Ano, ptáte-li se, ten kluk fakt umí vařit.
Petr Stupka
Davida znám, tak říkajíc od jeho kuchařských začátků a mám radost, že z něho vyrostl opravdu velký a nadšený kuchař.
Vždycky mám radost, když spolu občas něco vaříme a rád si zajdu do jeho bufíku na něco dobrého.
Daniel Kopál
Davida jsem poznal na kuchařském pódiu na veletrhu GASTROFEST, asi před 18ti lety. Moderoval jsem jeho kuchařskou šou, ve které představoval pštrosí maso. Připravoval ho na různé způsoby
a bylo to opravdu strašně dobré.
Od té doby jsem ochutnal celou řadu originálních pokrmů z jeho kuchyně a nestačím se divit, kolik inspirace a zkušeností v sobě má.
Hluboce se klaním jeho kuchařskému umu a Vy si určitě něco od Davide dejte. Vlastně je to jedno co. Stejně Vám to bude chutnat, věřte mi. 🙂
Hodnocení návštěvníků
Dlouho jsem se takhle luxusně nenajedl. Jídlo výborné, naprostá Topka. A ty dezerty 👍 Děkuji Davide!
Bezkonkurenčně nejlepší jídlo v ČB….pestrá nabídka vhodná i pro vegetariány, příjemná obsluha a maximálně profesionální přístup k vaření i péči o zákazníky 
děkuji
Chlapec, zavřený v mrňavém kamrlíčku, vytváří perfektní jídlo. Až si člověk říká, jak to na těch třech metrech čtverečních dovede. A dělá to neskutečně dobře a poctivě. Je jedno, jestli si berete pokrm s sebou, nebo si k tomu sednete přímo na místě, vždy dostanete všechno úplně v pořádku. Co mě velmi mile potěšilo, byly předehřáté talíře, což je věc, na kterou bohužel řada podniků zapomíná. Davide, děláš to dobře. Jen tak dál!
Vynikající a originální kuchyně, vždy odcházím naprosto spokojen a velmi často mě to jídlo tak nadchne, že o tom básním ještě několik hodin a dní poté 😉
Rezervace – objednávky
Přijďte si vychutnat všemi smysly a chuťovými pohárky speciality od šéfkuchaře Davida Bartáčka.
Rádi byste si poseděli s přáteli, nebo rodinou u dobrého jídla? Chcete uspořádat rodinnou oslavu, nebo firemní večírek? Chcete připravit soukromý raut, svatební hostinu, nebo zajistit catering na míru pro Vaší akci i mimo prostory
Davidova Bufíku?
Jste jen malý krůček od splnění Vašeho přání.
Napište mi zde, nebo mne kontaktujte na telefonním čísle.
S největší radostí Vám Vaše přání splním.
Otevírací doba
10:00 - 15:00
Úterý - Pátek
Další otevírací doba
dle rezervací
a programu na
Malé scéně Metropol.
Kontakt
606 813 156
david@davidovobufik.cz
Senovážné nám. 248/2
České Budějovice
Malá scéna Metropolu